GÜNÜN MENÜSÜ
02 Ekim 2008 08:56 | n.torun | 0 fav | 0 yorum
| etiket:
günün menüsü
,
kesme hamur
,
kesme çorba
,
sarımsak
,
soğan
,
su
,
tarifler
,
tutmaç aşı
,
tuz
,
yaş
,
yemek
,
yeşil mercimek
,
yoğurt
Özel Arama
Günün Menüsü:
TUTMAÇ AŞI - KESME ÇORBASI
İNEGÖL KÖFTESİ
TAZE BAKLA YEMEĞİ
SPAGETTİ BOLONEZ
ELMALI PASTA
TUTMAÇ AŞI - KESME ÇORBASI TARİFİ
Malzemeler
1/2 su bardağı yeşil mercimek
5 su bardağı su
5 diş sarımsak
3/2 su bardağı kesme hamur (makarna)
5/3 su bardağı yoğurt
4 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı kuru nane
1/2 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Tuz
5 su bardağı su
5 diş sarımsak
3/2 su bardağı kesme hamur (makarna)
5/3 su bardağı yoğurt
4 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı kuru nane
1/2 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Tuz
Yemeğin Yapılışı
Mercimek ayıklanır, yıkanır, akşamdan ıslatılır, ertesi gün 4 su bardağı su ile pişirilir.
Hazırlanmış olan 2 su bardağı kesme hamur mercimeğe katılır, kaynatılır, 10 dakika pişirilir.
Sarımsak ezilir, yoğurda eklenir, çorbaya karıştırarak ilave edilir. Kaynayınca ateşten alınır.
Margarin ya da tereyağı tavada eritilir, kalan yarım bardak kesme hamur konur, hamurlar pembeleşinceye kadar kızartılır, kırmızı toz biber ve nane konur, bir iki kez çevrilir. Bu karışım çorbanın üzerine gezdirilir.
Hazırlanmış olan 2 su bardağı kesme hamur mercimeğe katılır, kaynatılır, 10 dakika pişirilir.
Sarımsak ezilir, yoğurda eklenir, çorbaya karıştırarak ilave edilir. Kaynayınca ateşten alınır.
Margarin ya da tereyağı tavada eritilir, kalan yarım bardak kesme hamur konur, hamurlar pembeleşinceye kadar kızartılır, kırmızı toz biber ve nane konur, bir iki kez çevrilir. Bu karışım çorbanın üzerine gezdirilir.
